石垣絵美の笑み☆エミ☆ブログ

すっかり朝ごはんブログと化したのち
すっかりブログをサボっております


気がつけば、2011年の夏が終わっちまったよ


生きてます。


元気です。


最近かなーり久しぶりに年甲斐もなく三十路ーず、四人組でプリクラを撮りました。

最近のプリクラは携帯に転送できる機能があるんだよ。

しかも、落書きもできちゃうんだよ
（あ、それは昔からできたか）
知ってました


念のため…


GAKKIがワタクシです

友達も同じEMIちゃんて名前なんだ


東京では、 どうやら新垣結衣ちゃん効果でか、石垣も新垣もガッキーというニックネームでよばれる傾向にあります。


というわけで、若干の違和感はありますが近頃の私はガッキーです。


そんなどうでもいいことを久しぶりのブログに書いているうちに日づけ変わって10月7日誕生日を迎えました

ハッピーバースデートゥ ガッキー☆

一人ぼっちのバースデーだけどさっ

良き歳になりますように乾杯


  

☆サツマイモと豆腐チーズのホットサンド

☆キウイ


☆ホットコーヒー



豆腐チーズで作るサンドイッチシリーズ第二弾！


結構ボリューミーで朝からおなかいっぱいです。


さぁ、月曜日
今週も頑張ってこー

  

☆タコライス〜！！


目玉焼きも乗せちゃって
朝からガッツリっす


いつも通勤電車で朝ごはんブログをアップするのですが、 今朝は職場の女の子とバッタリあって
ガールズトークな通勤時間だったから
今です

ランチタイム終わってホッと一息ついたら、ディナーの仕込みして、夕方からは次のバイト。
お寿司屋さんのホール☆
ガシガシ働くのだぁ〜！！目標があるからねっ


そう、今一緒にキッチンでお仕事しているスリランカ人の男の子が将来の「夢」ではなく「ターゲット」て言い方してたのが妙にかっこよくてさ

夢は夢で終わることもあるけど ターゲットは違うんだと
もっと強い想いで目指していくコトって

日本語で解釈したら「目標」って、そういう事かな

私も真似して使おうっと！
思ったのでした

よーしターゲットあるからね 頑張らなきゃ



  

画像なし。


☆バナーナ♪


☆バナーナ♪


つまり、バナナ二本の意。


ウキッ




朝目覚めたら、なぜか床がお醤油の海になっているという事件が発生していました。


お布団という名のいかだに揺られながら、しばし現実逃避を試みましたが



そういう訳にもいかず…


なんとか無事、この珍事を収束させました。


と、いうわけで朝ごはんはバナーナ♪×２



そんなこんなな朝ですが…



曇り空をぶっ飛ばすスマイルで今日も元気にいってみよーぜぃ
  

二度寝して寝坊…

という訳で本日も手抜きモードな朝ごはん。


☆たまごかけ玄米ごはん


☆お豆腐としめじのお味噌汁（昨日の残り）


☆バナーナ♪



マクロビって確か卵食べちゃいけないんじゃ…


でも、 卵かけごはんは やっぱり美味しいんだもん

ごはんが玄米だからよしとしよー☆



さっき二度寝した夢の中でランチの仕込みをほぼ完了させた。


チキン四十枚たたいてるし、
トマトも切ったし
…その他もろもろやったし


もうお店ついたらやることないはず。


な、訳はなく


リアルな夢だっただけにやったつもりで、仕込み忘れないようにしなくては


ではでは！
本日も繰り返しの日常に彩りを添えるべく
お気に入りのワンピで通勤なう

着いたらすぐコック服に着替えるんだけどね(笑)



  

ラジオから流れる→Pia-no-jaC←の演奏がカッコ良すぎて
小躍りしながら作った朝ごはん♪(笑)



☆ふーちゃんぷるー♪

☆しめじとお豆腐の味噌汁♪


☆玄米ごはん♪



さぁ今日も１日前を向いていこーぜぃ



  

昨日は寝坊して朝ごはん抜き


そして今日はちと手抜きモードな遅めの朝ごはん。


☆キーマカレー（レトルト）

☆でこぽん


今日はバイト夜だけだから

色々やらなきゃならんこと山づみなのに

だらだらモード。


メンタルが落ち込んでるとどーも何もやる気が起きない


人間だもの
そんな日もあるさーな。

疲れてるんかな？

しっかしゴロゴロうだうだ…は時間がもったいなさすぎる


もうちょいしたら
気合い入れて動きだそー


もう一眠りzzz(笑)



  

☆大根と人参のピリ辛きんぴら


☆カボチャとしめじのお味噌汁


☆玄米ごはん




3月11日から丁度３ヶ月。


３ヶ月かぁ…


時は確実に流れていくんだ


でも被災地の現状は復興どころか復旧さえも進んでいないと耳にします。


この３ヶ月というの時間の重み


自分に何ができるのか、
これからの時代の生き方も含め


今一度自らに問いかける



黙祷…




  

☆ひやむぎ



昨夜久々に飲みすぎました


二日酔い


朝起きたら喉がカラカラッで 暑くるして
さっぱりしたが食べたくて


薬味はおろし生姜のみですが

美味しく頂きました♪

さっ 今日もお仕事がんばってこー
  

☆豆腐チーズとカボチャの全粒粉パンのサンドイッチ


☆りんご


☆大根のお味噌汁


☆コーヒー


豆腐チーズとカボチャのサンドイッチ！！


うんめーよっ！！
こりゃあ
ヘビロテ決定レシピでありまーす！！

ま、お味噌汁とコーヒーって組み合わせは変かもしれませんが…


やはりパンには味噌汁よりコーヒーだわ



さぁ〜て、今日はロックの日♪

てなわけで通勤BGMはニルバーナ
朝からヘビーだぜぇ…

んでもって 胸キュンの日でもあるらしい。


胸キュンとは恋に限らず☆


色んな事にキュンキュン

していきましょー
イェイ


  

☆にんじんシリシリ〜

☆昆布の佃煮


☆焼きお豆腐チーズ

☆大根のお味噌汁


☆玄米ごはん



最近お豆腐をチーズに変身させる魔法を覚えました

ほんと不思議チーズの味わい♪

ワインのお供にも最高です

今日はフライパンで表面にこんがり焼き目をつけて香ばしく


昆布の佃煮は、最近ようやっと顆粒ダシを卒業して 昆布か乾燥椎茸を使うようになりました。

なのでダシに使った後の昆布です。


さてさて、なんとなく憂鬱な気分になりがちな雨模様…とは言わず、潤いの季節
「梅雨」を楽しんでいきまっしょ
  

炊飯器のスイッチ入れるの忘れてしまった…


と、いう訳でそんな時の朝ごはんは


☆ソーミンチャンプルー

☆りんご


ソーミンが無かったから、ひやむぎで代用してみた。


結果は…

やはりソーミンチャンプルーはソーミンが良いね(^_^;)


ちと朝から失敗モードなスタートですが…


良き１日にできますよーに
がんばってこー


  

☆納豆トースト

☆黒糖シュガートースト

☆レタスサラダ

☆コーヒー寒天の豆乳がけ

☆ローズヒップ＆ハイビスカスティー





今日はバイトしている居酒屋、「ゆんたく」の常連さん達で結成されたゆんたく野球部の試合です！
練馬区の大会

昨年は何回戦か勝ち進んでわりとイイとこまで行ったハズ。（アバウトですが）

しかし、今年は初戦から一昨年の優勝チームと当たってしまうというクジ運の悪さ


でもわっからんよー！

ミラクルおこるかもよー！

なぜならっ！
勝利の女神（いちお、わし）が珍しくも休日に早起きして応援にいくのだっ！

て張り切って出掛けようとしたら…


なんと


ゆんたくの試合は来週だった…


野球部のメンバーと先に球場に到着したママさんから電話



あーあーあー
ニューフェースなお客さん達も応援に来るって言ってたのに
大丈夫かなぁ


そして野球部は今から飲みだしちゃうのかなぁ…



まさかの展開(笑)


  

☆玄米ごはん


☆ナスとピーマンのピリ辛味噌炒め


☆しめじとレタスのお味噌汁


☆コーヒー寒天の豆乳がけ



昨夜バイトから帰宅したら 沖縄の友人からお手紙が届いていました。


丁寧で 心のこもった文章


疲れた体と心に染み渡りホロリとさせられた。


ありがとう


本当に優しい人とはこういう人の事をいうのでしょう。


私もメールではなくお手紙でお返事かえそうと思っています。


彼女の素敵な夢が叶いますように


そして私の夢も叶いますように


東京というこの街が私の輝きを奪うところではなく輝き倍増できる場であってほしい。


埋もれてしまうくらいキラキラしてる人達がたくさん住んでる街なんだから


なんだかんだで東京LIFEもう五年目です(笑)


  

☆納豆大根おろしかけ玄米ごはん


☆レタスとしめじのお味噌汁


☆コーヒー寒てんの豆乳がけ


シンプルな朝ごはんを丁寧につくる

丁寧に作った朝ごはんをよく噛んで
丁寧に食べる


１日のスタートである朝の時間を丁寧に過ごすこと

これ人生を丁寧に生きるコトに繋がるかなぁ～

シンプルこそ丁寧に☆
なんてねっ(*^o^*)

  

おはようございます(^o^)／

久々の更新です～
朝ごはん♪


ご飯を白米から玄米に変えたり、前々からちょこちょこ取り入れていたんですが、本格的に勉強を初めてみよーと思い始めたこの頃


とはいえ、お付き合いもあるし、やはり甘いものもコーヒーも大好きだし

もちろんお酒もやめられない…(笑)

なかなか全部を変える事はすぐにはできないので
まずは１日一食だけでも

というコトでマクロビ朝ご飯♪

本日は

☆玄米ごはんで作る野菜たっぷりきのこのリゾット♪

味付けは麦味噌と石垣の塩のみですが

リゾットだけに味は洋風


玉ねぎを最初にオリーブオイルで透明になるまでじっくりソテーするのがポイントかな



  

キャンドルのゆらゆら揺れてる炎をボッーと見つめていたら。

突然閃いた！


アイデアの神様、降臨！！


そーだ！

私に出来る事があるではないか！


今出来る事をやろう。

『今』の先にある『未来』を作るためにやろう！

よぉーっし！！
やるぞー！！


  

まず、東北関東大震災（東北地方太平洋沖地震）で被害に遭われた方々 お亡くなりになられた方々に心からのお悔やみ申し上げます。

そして被災地で避難生活を送る皆さんが早く暖かい場所で暖かいお食事ができますように、必要な物資が行き渡りますように切に祈ります。



今私がいる東京は 輪番停電に伴う間引き運転が行われているものの、すでに電車で会社に通え、経済活動が行える状況になりました。


そして
スーパーやコンビニエンスストアでの必要以上の「買い占め」という現象が問題になっています。

商品棚がガラガラ状態。
食料もトイレットペーパーもお米もありません。


この現象が今回の地震の被害がまったく関係なかった地方でも起こっていると聞きました。


その事実に今
悲しく悲しくてたまりません。



確かに不安になる気持ちはわかります。

でもその買い占めの為に被災地に必要な物資が足りなくなるかもしれない。


安全な場所にいる人々が自分達の生活の為のガソリンを買い占めてしまったせいで、
福島の原発周辺住民の方々が避難する為のガソリンが足りなくなっているかもしれません。


そして 声を大にして叫びたい！


なんでまだ原発止めないの！！？


なんでまだ電車運行してるの！？
関係なかった地域は前を向いて働かなくては、
経済活動を止めるわけにはいかない等…賛否両論あるでしょうが


電車に使われる電力がいかに大きいことか


何かがおかしいと思いませんか！？


先日のブログでは私に出来る事として

「美味しい料理で人々を笑顔にする」て書きましたが、 今リアルタイムに入ってくる 福島第一原発の状況を見ていると お店を営業する為に使う電力さえ今は使うべきじゃないじゃないかと思えて来たんです…。

病院やどうしても止められないところはともかく一斉停電してでも、東京のすべての人々が会社に行かず暫く自宅に篭る事になっても
原発の運転をいったん止めるべきじゃないでしょうか？

このままじゃ福島の生きてる人達も危ないよ。

このままじゃ、天災ではなく人災になってしまうのじゃ
ないだろうか！？


事態はかなり緊迫しています。


私のブログを読んで下さっている皆さんはどう思われますでしょうか？

私に出来る事がここで叫ぶ事しか出来ないなんて…

悔しいです。

万が一の事になると
東京は大パニックになっちゃうんだろうなぁ。


どうか
何があっても冷静な判断と行動ができますように

自分自信にも言い聞かせています。
  

日本史上発、かつてない大地震
発生したその時、生中継のマイクを握っていました。

移動式パン屋さんのインタビューをするはずだったのに…

周囲のビルが今にも崩れ落ちそうに揺れていた。

頭上の線路が大きく揺れていた。


経験した事のない状況にパニクった。


冷静じゃないけど
冷静になれと 自分に言い聞かせ
状況を伝える言葉を必死に発した。


この二日間

明らかになっていく
目を覆いたくなる被災地の惨状に泣いていた。

怖かった

凄く

三日目を向かえた今日
、この事実との向き合い方を考えています。

地震の恐怖に合わせて原発の恐怖。

それは私達現代人が便利な生活を送る為に当たり前のように使ってきた電力が招いた恐怖。

見直さなきゃいけない進化し過ぎた文明。
無駄なエネルギー。

都会に暮らすすべての人々が思い出さなきゃいけない自然への畏敬の念。


まだ大切な家族ご友人、恋人と連絡がつかないという方が沢山います。

眠れぬ夜を過ごしている方々が沢山います。

被害が小さかった場所にいる私は、何ができるだろうか？
今何をすべきだろうか？


祈ること。

生きている事に感謝。

自然に感謝すること。

そして前を向いて
心を強く

不安になっている友を励ますこと


節電。
ライフスタイルの見直し。

もう暖房なんて付けなくても寒くない。
真っ暗ななかの食事だって美味しくいける。
食べられるだけでありがたい。


実はこの記事を書いている今


仕事に行く為の電車をかれこれ１時間半並んで待っています。

輪番停電にともなう
運行制限で駅に人が溢れて入場制限。


行けるのかなぁ〜


行かなくていいかなぁ〜なんて思い始めたり…

でも…

調理師の私は
こんな時だからこそ
美味しい料理を作って不安な心の人々を少しでも元気つける事ができるかもしれない。


放送人の私は、被害の爪痕ではなく
これからどうするべきか
リスナーさんを勇気づける情報を届けられるかもしれない。

普通に仕事に行く。
これも多分今の私が出来る事だ。


前を向きましょー

なんくるないさぁ

  

「千葉で三線毛遊び」に今年も参加してきました！
三線を背負って行ったわりには電車の乗り換え間違えまくりなんと２時間の大チコク

千葉駅を目指していたのに海外旅行に行った事もない私が、何故か成田空港まで行ってしまった

その為
時報ごとのかぎやで風には最後の一回しか間に合わなかったけど 、千葉のゆいまーる美ら島さんの美味しい沖縄料理を堪能して 今日のゆかる日 集った皆さんと楽しい時間を過ごす事が出来ました♪

後は帰りの電車、間違えないように無事帰宅さえできれば

もう百点満点な一日☆オールオッケー

今年からインターネットでRBCiラジオのさんしんの日の生放送が聴けるようになりました。

だから来年も

日本の いや世界の
どこにいても参加しよう
さんしんの日。

ブログ久々更新しているうちに無事最寄り駅着！


では また しーゆー
にふぇーでーびたん☆