2008年08月15日
今日の朝ごはん
☆切り干し大根と野菜たっぷり おやき 
Posted by EMI at 07:05│Comments(2)
│朝ごはん
この記事へのコメント
おやきってなに？！
Posted by 親愛なる隣人りょうけん at 2008年08月15日 08:22
親愛なる隣人りょうけん君！
おやきとは何ぞや！
と聞いてくれたね
おやきとは…
簡単に言うと お惣菜の入ったお饅頭。
信州長野の郷土料理なのだよ。
小麦や蕎麦粉で作ったモチモチ生地に 切り干し大根やひじき煮だとか お野菜たっぷりのおかずをくるんで、焼くんです。もちろん小豆餡でスイーツ系おやきもあります！
寒さの厳しい雪国の知恵 保存食でもあるのだよ
以上 おやき初心者講座でした～
おやきとは何ぞや！
と聞いてくれたね
おやきとは…
簡単に言うと お惣菜の入ったお饅頭。
信州長野の郷土料理なのだよ。
小麦や蕎麦粉で作ったモチモチ生地に 切り干し大根やひじき煮だとか お野菜たっぷりのおかずをくるんで、焼くんです。もちろん小豆餡でスイーツ系おやきもあります！
寒さの厳しい雪国の知恵 保存食でもあるのだよ
以上 おやき初心者講座でした～
Posted by EMI at 2008年08月18日 09:23
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